Ph. Dr. Rudolf Mudroch: Poměry číšnických učňů v Praze.

Sociologicko-psychologická studie, nákladem Sociálního ústavu v Praze s podporou Masarykovy akademie práce, 1929, publikace Sociálního ústavu číslo 41, 8°, stran 121, s tabulkami, cena Kč 20.—. V úvodě zmiňuje se autor o poměru učňů vůbec a přechází specielně k číšnickým učňům, kteří žiji svou dobu učební v poměrech, které mohou působiti na mravní vývoj hocha a jinocha daleko zhoubněji než ostatní povolání. Autor všímá si podrobně hospodářské situace číšnictví, rodinných poměrů učňů, školního vzdělání a inteligence, jakož i motivů volby povolání. Zmiňuje se pak o poměrech v závodech, o duševním obzoru učňů a o jiných poměrech mravnostních. Práce je velmi podrobná a dává nám nahlédnouti do života nejen číšnických učňů, nýbrž i číšnických zaměstnanců vůbec.
Dr. Jindřich.
Citace:
č. 583. Rozhodnutí nejvyššího soudu československé republiky ve věcech občanských. Praha: Právnické vydavatelství v Praze, 1922, svazek/ročník 2, s. 424-425.